Mở nhà hàng, quán ăn tại Nhật Bản (2026): Điều kiện, chi phí và thủ tục từ A-Z
Nội dung bài viết
- 1. Người nước ngoài có được mở nhà hàng, quán ăn tại Nhật Bản không?
- 2. Có cần visa để mở nhà hàng tại Nhật không?
- 3. Vì sao nên kinh doanh F&B tại Nhật Bản?
- 4. Kinh doanh nhà hàng, quán ăn tại Nhật Bản cần đáp ứng những điều gì?
- 5. Nên thành lập GK hay KK để mở quán ăn tại Nhật Bản?
- 6. Tổng quan các loại giấy phép cần có khi mở nhà hàng, quán ăn tại Nhật Bản
- 7. Quy trình 5 bước mở nhà hàng, quán ăn tại Nhật Bản
- 8. 2 lưu ý quan trong khi kinh doanh nhà hàng, quán ăn tại Nhật Bản bạn cần biết
- 9. GLA hỗ trợ doanh nghiệp mở nhà hàng tại Nhật Bản như thế nào?
- 10. Những câu hỏi thường gặp khi kinh doanh nhà hàng tại Nhật Bản
Người nước ngoài hoàn toàn có thể mở nhà hàng, quán ăn hoặc kinh doanh F&B tại Nhật Bản nếu đáp ứng đầy đủ các điều kiện về pháp nhân, giấy phép kinh doanh và tư cách lưu trú theo quy định của pháp luật Nhật Bản.
Tuy nhiên, từ tháng 10/2025, Nhật Bản đã có những thay đổi quan trọng liên quan đến diện Visa Kinh doanh - Quản lý (Business Manager Visa) - loại visa được nhiều nhà đầu tư nước ngoài lựa chọn khi muốn trực tiếp điều hành doanh nghiệp tại Nhật.
Một số thay đổi đáng chú ý bao gồm:
- Vốn điều lệ tối thiểu tăng từ 5 triệu yên lên 30 triệu yên
- Yêu cầu tuyển dụng ít nhất 1 nhân viên toàn thời gian là công dân Nhật Bản hoặc thường trú nhân.
- Người quản lý cần trình độ tiếng Nhật tương đương JLPT N2.
Những thay đổi này có thể ảnh hưởng đáng kể đến kế hoạch đầu tư, chi phí triển khai và khả năng xin visa của doanh nghiệp. Trong khi đó, nhiều nội dung đang lưu hành trên Internet vẫn sử dụng các quy định cũ, khiến nhà đầu tư dễ dự trù sai ngân sách hoặc chuẩn bị hồ sơ chưa đầy đủ.
Trong bài viết chuyên sâu dưới đây, chuyên gia GLA sẽ hướng dẫn bạn cách mở nhà hàng, quán ăn chi tiết tại Nhật Bản bạn cần nắm từ điều kiện visa, quy trình thành lập cho tới các giấy phép bắt buộc và lưu ý quan trọng nhất người nước ngoài cần nắm.
1. Người nước ngoài có được mở nhà hàng, quán ăn tại Nhật Bản không?
Người nước ngoài được phép mở và đứng tên sở hữu nhà hàng tại Nhật Bản mà không cần quốc tịch Nhật. Yếu tố quyết định là tư cách lưu trú (在留資格) hiện tại của bạn có cho phép kinh doanh hay không.
Pháp luật Nhật Bản không giới hạn quyền sở hữu doanh nghiệp theo quốc tịch. Một người Việt có thể thành lập pháp nhân, đứng tên đại diện công ty và vận hành nhà hàng như một công dân Nhật. Nói cách khác, câu hỏi thực sự không phải "tôi có được phép không", mà là "tư cách lưu trú của tôi cho phép kinh doanh ở mức nào".
Trên thực tế, tình huống của người Việt muốn mở nhà hàng tại Nhật thường rơi vào một trong ba nhóm sau.
- Nhóm được kinh doanh tự do: người có vĩnh trú (永住者), định trú (定住者), hoặc visa vợ/chồng người Nhật hay người vĩnh trú. Nhóm này được mở và vận hành nhà hàng mà không cần xin thêm tư cách lưu trú kinh doanh.
- Nhóm cần Business Manager Visa (経営・管理): người đang ở nước ngoài, hoặc đang ở Nhật nhưng chưa có tư cách cho phép tự kinh doanh. Nhóm này cần xin tư cách lưu trú kinh doanh gắn với việc thành lập công ty.
- Nhóm đang giữ visa lao động khác: người giữ visa kỹ sư/tri thức nhân văn (技術・人文知識・国際業務) không được tự đứng ra kinh doanh nếu chưa chuyển đổi tư cách lưu trú.
Tư cách lưu trú tại Nhật được quản lý bởi Cục Xuất nhập cảnh và Lưu trú Nhật Bản (出入国在留管理庁). Chính tư cách này quyết định bạn có cần xin Business Manager Visa hay không.
Theo chuyên gia GLA, một sai lầm phổ biến mà nhiều khách hàng Việt mắc phải là nghĩ rằng phải có quốc tịch Nhật mới được mở quán. Vì vậy, nếu bạn có dự định kinh doanh tại Singapore, bạn cần xem visa làm việc của mình có cho phép bản thân kinh doanh nhà hàng, quán ăn tại Nhật Bản.
2. Có cần visa để mở nhà hàng tại Nhật không?
Điều này tùy tư cách lưu trú hiện tại của bạn. Người đã có vĩnh trú, định trú hoặc visa vợ/chồng không cần xin visa kinh doanh riêng. Người ở Việt Nam hoặc giữ visa không cho phép tự kinh doanh cần xin tư cách lưu trú Kinh doanh - Quản lý (経営・管理), thường gọi là Business Manager Visa.
Nhóm không cần xin visa kinh doanh riêng
Người có vĩnh trú (永住者), định trú (定住者), visa vợ/chồng người Nhật hoặc vợ/chồng người vĩnh trú được mở và vận hành nhà hàng tự do như công dân Nhật. Đây là các tư cách lưu trú không giới hạn hoạt động. Vì vậy, bạn chỉ cần tập trung vào việc thành lập công ty Nhật Bản và xin giấy phép ngành F&B.
Nhóm cần xin Business Manager Visa (経営・管理)
Nếu bạn từ Việt Nam sang Nhật để mở nhà hàng, đây là tư cách lưu trú bạn cần. Theo Cục Xuất nhập cảnh và Lưu trú Nhật Bản (2025), từ 16/10/2025 điều kiện visa này đã bị siết chặt đáng kể. Người xin visa hiện phải đáp ứng đồng thời các điều kiện sau.
Các quy định mới để đăng ký visa Business Manager
- Quy mô vốn từ 30 triệu yên trở lên: Mức vốn đã được nâng từ 5 triệu yên lên 30 triệu yên, tăng 6 lần so với trước. Với pháp nhân, đây là vốn góp thực nộp; với hộ kinh doanh cá thể, đây là tổng tài sản đầu tư vào mặt bằng, lương nhân viên một năm và thiết bị.
- Thuê ít nhất một nhân viên toàn thời gian: Việc thuê tối thiểu một nhân viên toàn thời gian nay là bắt buộc, không còn là lựa chọn thay thế cho vốn. Nhân viên này phải là người Nhật, người vĩnh trú đặc biệt, hoặc người nước ngoài diện thân phận như vĩnh trú, vợ/chồng người Nhật, định trú.
- Năng lực tiếng Nhật tương đương JLPT N2: Người kinh doanh hoặc một nhân viên toàn thời gian cần có năng lực tiếng Nhật mức B2 trở lên, tương đương JLPT N2.
- Học vấn hoặc kinh nghiệm quản lý: Người kinh doanh cần có bằng thạc sĩ, tiến sĩ, bằng chuyên môn, hoặc tối thiểu 3 năm kinh nghiệm quản lý.
- Business plan có thẩm định của chuyên gia: Kế hoạch kinh doanh phải được một chuyên gia về quản lý xác nhận tính khả thi, chẳng hạn chẩn đoán viên doanh nghiệp vừa và nhỏ, kế toán công chứng, hoặc thuế lý sĩ.
- Văn phòng độc lập trên thực tế: Doanh nghiệp phải có cơ sở kinh doanh độc lập, và về nguyên tắc không được dùng nhà ở kiêm văn phòng.
Về thời gian, thủ tục xin Business Manager Visa mất 3 đến 4 tháng. Thời gian xử lý trung bình là 124,5 ngày tính đến tháng 12/2025.
Nhóm đang giữ visa lao động khác
Nếu bạn giữ visa kỹ sư/tri thức nhân văn (技術・人文知識・国際業務), bạn không được tự đứng ra kinh doanh nhà hàng với tư cách chủ sở hữu. Đây là loại visa dành cho người được doanh nghiệp thuê, không cho phép tự thành lập và điều hành công ty.
Để trở thành chủ nhà hàng, bạn cần chuyển sang tư cách Kinh doanh - Quản lý và đáp ứng đầy đủ các điều kiện nêu trên.
Giai đoạn chuyển tiếp cho người đang giữ visa
Nếu bạn đã có Business Manager Visa từ trước ngày cải cách, bạn được hưởng giai đoạn chuyển tiếp ba năm, đến ngày 16/10/2028. Trong thời gian này, bạn không bị từ chối gia hạn chỉ vì chưa đạt tiêu chuẩn mới. Thay vào đó, cơ quan xét dựa trên tình hình kinh doanh và triển vọng đáp ứng tiêu chuẩn mới ở lần gia hạn sau.
Ngoài ra, ở mỗi lần gia hạn, cơ quan luôn kiểm tra việc chấp hành nghĩa vụ thuế và các khoản đóng góp bắt buộc (公租公課). Vì vậy, dù đang trong giai đoạn chuyển tiếp, bạn vẫn cần duy trì hoạt động kinh doanh ổn định và hoàn thành nghĩa vụ thuế đầy đủ.
Theo chuyên gia GLA, trên thực tế, không ít hồ sơ bị trả về vì chuẩn bị theo mốc vốn cũ 5 triệu yên. Sau cải cách 16/10/2025, việc dự trù sai mốc vốn 30 triệu yên là rủi ro lớn nhất mà doanh nghiệp Việt cần tránh.
3. Vì sao nên kinh doanh F&B tại Nhật Bản?
Nhật Bản là một trong những thị trường F&B hấp dẫn nhất châu Á nhờ quy mô ngành dịch vụ ăn uống lớn, lượng khách du lịch quốc tế tăng kỷ lục, nhu cầu ẩm thực đa dạng và cộng đồng người Việt ngày càng đông đảo. Những yếu tố này tạo điều kiện thuận lợi để bạn phát triển mô hình nhà hàng, quán ăn hoặc quán cà phê tại Nhật Bản.
Thị trường dịch vụ ăn uống có quy mô lớn và tiếp tục tăng trưởng
Ngành dịch vụ ăn uống tại Nhật Bản duy trì tốc độ tăng trưởng ổn định, tạo nhiều cơ hội cho các nhà đầu tư mới.
Theo Hiệp hội Dịch vụ Ăn uống Nhật Bản (Japan Foodservice Association), quy mô thị trường dịch vụ ăn uống (外食産業) năm 2023 đạt 24,1 nghìn tỷ yên. Nếu tính thêm doanh thu từ dịch vụ mang đi (takeaway), tổng quy mô thị trường lên tới 31,8 nghìn tỷ yên.

Đà tăng trưởng tiếp tục được duy trì trong năm 2024, khi doanh thu toàn ngành tăng 8,4% so với năm trước. Đây là năm thứ ba liên tiếp ngành F&B ghi nhận mức tăng trưởng dương, chủ yếu nhờ nhu cầu tiêu dùng phục hồi và lượng khách du lịch quốc tế tăng mạnh.
Du lịch quốc tế tạo động lực tăng trưởng cho ngành F&B
Lượng khách du lịch quốc tế tăng kỷ lục đang trở thành động lực quan trọng thúc đẩy doanh thu của các nhà hàng tại Nhật Bản.
Trong năm 2025, Nhật Bản đón khoảng 40 triệu lượt khách quốc tế, với tổng mức chi tiêu vượt 9,4 nghìn tỷ yên – mức cao nhất từng được ghi nhận. Đáng chú ý, chi tiêu cho ăn uống chiếm khoảng 22–23% tổng chi tiêu của khách du lịch, tương đương khoảng 5 nghìn tỷ yên.
Điều này đồng nghĩa với việc các nhà hàng, quán ăn và quán cà phê có cơ hội tiếp cận không chỉ khách hàng trong nước mà còn lượng lớn khách quốc tế có nhu cầu trải nghiệm ẩm thực địa phương và các món ăn quốc tế.
Người tiêu dùng Nhật ngày càng cởi mở với ẩm thực quốc tế
Xu hướng tiêu dùng tại Nhật Bản đang mở ra nhiều cơ hội cho các mô hình nhà hàng nước ngoài, bao gồm cả ẩm thực Việt Nam.
Người Nhật có thói quen ăn ngoài thường xuyên và ngày càng yêu thích những trải nghiệm ẩm thực mới. Bên cạnh các món ăn truyền thống, người tiêu dùng cũng quan tâm nhiều hơn đến:
- Ẩm thực quốc tế và các món ăn bản địa từ nhiều quốc gia
- Thực đơn tốt cho sức khỏe
- Món ăn có nguồn gốc thực vật (Plant-based)
- Dịch vụ mang đi (Takeaway) và giao đồ ăn (Delivery)
Xu hướng này giúp các nhà hàng Việt Nam có thêm cơ hội tiếp cận khách hàng Nhật, đồng thời mở rộng doanh thu thông qua nhiều kênh bán hàng khác nhau.
Cộng đồng người Việt tại Nhật Bản ngày càng đông
Cộng đồng người Việt đông đảo là một trong những lợi thế lớn khi mở nhà hàng tại Nhật Bản.
Theo Cục Quản lý Xuất nhập cảnh Nhật Bản, đến cuối năm 2025, có 681.100 người Việt Nam đang sinh sống tại Nhật Bản, đứng thứ hai trong số các cộng đồng người nước ngoài.

Đồng thời, tổng số người nước ngoài tại Nhật Bản đã đạt 4.125.395 người, lần đầu tiên vượt mốc 4 triệu người và tăng 9,5% so với năm trước.
Đối với các nhà hàng Việt Nam, cộng đồng này mang lại nhiều lợi thế như:
- Tệp khách hàng ổn định ngay từ giai đoạn đầu kinh doanh
- Nguồn nhân sự biết tiếng Việt và am hiểu văn hóa ẩm thực Việt
- Hiệu ứng truyền miệng và quảng bá thương hiệu trong cộng đồng người Việt tại Nhật
Không chỉ Tokyo, nhiều thành phố khác cũng là điểm đến tiềm năng
Tokyo và Osaka vẫn là hai thị trường F&B sôi động nhất, nhưng nhiều thành phố khác tại Nhật Bản cũng mang đến cơ hội đầu tư hấp dẫn với chi phí thấp hơn.
Nếu bạn muốn tối ưu chi phí đầu tư ban đầu, các thành phố như Fukuoka và Sapporo là những lựa chọn đáng cân nhắc. So với Tokyo, những địa phương này thường có:
- Chi phí thuê mặt bằng thấp hơn
- Chi phí vận hành hợp lý hơn
- Chính sách hỗ trợ doanh nghiệp khởi nghiệp
- Chương trình hỗ trợ dành cho doanh nhân nước ngoài, bao gồm Startup Visa tại một số địa phương
Việc lựa chọn đúng thành phố ngay từ đầu sẽ giúp bạn cân đối ngân sách, tiếp cận đúng nhóm khách hàng mục tiêu và tạo nền tảng thuận lợi cho kế hoạch mở rộng trong tương lai.
Theo kinh nghiệm của chuyên gia GLA, nhiều doanh nghiệp Việt có xu hướng ưu tiên Tokyo khi mở nhà hàng. Tuy nhiên, với một số mô hình F&B hướng đến khách địa phương hoặc muốn tối ưu chi phí vận hành, các thành phố như Fukuoka, Sapporo hoặc những khu vực đang phát triển có thể mang lại hiệu quả đầu tư cao hơn. Việc lựa chọn địa điểm kinh doanh nên dựa trên mô hình nhà hàng, nhóm khách hàng mục tiêu và ngân sách đầu tư thay vì chỉ tập trung vào các đô thị lớn.
4. Kinh doanh nhà hàng, quán ăn tại Nhật Bản cần đáp ứng những điều gì?
Để mở nhà hàng tại Nhật Bản, bạn cần đáp ứng đồng thời các điều kiện về tư cách pháp lý, địa điểm kinh doanh, giấy phép hoạt động, an toàn thực phẩm và nghĩa vụ thuế. Ngoài ra, nếu là nhà đầu tư nước ngoài trực tiếp điều hành nhà hàng, bạn cũng cần đáp ứng các điều kiện liên quan đến tư cách lưu trú hoặc visa theo quy định của pháp luật Nhật Bản.
Tùy theo quy mô kinh doanh, loại hình nhà hàng và mô hình vận hành, bạn có thể phải hoàn thành thêm một số thủ tục chuyên ngành trước khi chính thức khai trương.
Dưới đây là bảng tổng quan các điều kiện mở nhà hàng tại Nhật Bản:
| Điều kiện | Bắt buộc | Mục đích |
| Thành lập doanh nghiệp hoặc có tư cách kinh doanh hợp pháp | Bắt buộc | Xác lập tư cách pháp nhân để kinh doanh tại Nhật Bản |
| Có địa điểm kinh doanh hợp lệ | Bắt buộc | Đăng ký doanh nghiệp và xin giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống |
| Xin Giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống | Bắt buộc | Được phép chế biến và phục vụ thực phẩm |
| Có Người phụ trách vệ sinh an toàn thực phẩm | Bắt buộc | Đảm bảo tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm |
| Đáp ứng yêu cầu về cơ sở vật chất và vệ sinh | Bắt buộc | Đủ điều kiện để được cấp giấy phép |
| Thực hiện thủ tục phòng cháy chữa cháy (nếu thuộc diện áp dụng) | Có điều kiện | Đảm bảo an toàn cho khách hàng và nhân viên |
| Khai báo kinh doanh rượu sau nửa đêm (nếu có) | Có điều kiện | Được phép kinh doanh đồ uống có cồn sau 0 giờ |
| Đăng ký thuế và nghĩa vụ lao động | Bắt buộc | Đưa doanh nghiệp vào hoạt động hợp pháp |
Thành lập doanh nghiệp hoặc có tư cách kinh doanh hợp pháp
Bạn cần có tư cách pháp lý để được phép kinh doanh nhà hàng tại Nhật Bản.
Nếu bạn là nhà đầu tư nước ngoài và muốn vận hành nhà hàng dưới hình thức doanh nghiệp, bạn cần thành lập công ty tại Nhật Bản. Hai loại hình doanh nghiệp phổ biến là Godo Kaisha (GK) và Kabushiki Kaisha (KK).
Trong trường hợp bạn trực tiếp điều hành hoạt động kinh doanh tại Nhật Bản, bạn cũng cần đáp ứng các điều kiện về tư cách lưu trú hoặc xin Visa Quản lý Kinh doanh (Business Manager Visa) nếu thuộc đối tượng phải xin visa.
Có địa điểm kinh doanh hợp pháp
Nhà hàng phải có địa điểm kinh doanh cố định và đáp ứng các quy định về sử dụng mặt bằng.
Địa chỉ kinh doanh sẽ được sử dụng để:
- Đăng ký thành lập doanh nghiệp
- Xin giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống
- Đăng ký thuế
- Thực hiện các thủ tục phòng cháy chữa cháy (nếu có)
Trước khi ký hợp đồng thuê mặt bằng, bạn nên kiểm tra quy hoạch sử dụng đất (用途地域), điều kiện cải tạo và khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.
Xin Giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống
Đây là điều kiện bắt buộc đối với mọi nhà hàng, quán ăn và quán cà phê phục vụ thực phẩm, đồ uống tại Nhật Bản.
Giấy phép được cấp bởi Trung tâm Y tế Công cộng (保健所) sau khi cơ sở kinh doanh đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về vệ sinh, khu vực chế biến và trang thiết bị.
Doanh nghiệp chỉ được phép đưa nhà hàng vào hoạt động sau khi giấy phép được cấp.
Bổ nhiệm Người phụ trách vệ sinh an toàn thực phẩm
Mỗi cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại Nhật Bản phải có ít nhất một Người phụ trách vệ sinh an toàn thực phẩm. Cá nhân này không nhất thiết là chủ hay quản lý, nhưng phải là nhân sự thường trực và không kiêm nhiệm nhiều cơ sở cùng lúc.
Người này chịu trách nhiệm giám sát việc bảo quản nguyên liệu, quy trình chế biến, vệ sinh nhà bếp và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.
Nếu chưa có chứng chỉ phù hợp, bạn hoặc nhân viên được chỉ định cần tham gia khóa đào tạo theo quy định của địa phương.
Đáp ứng yêu cầu về cơ sở vật chất
Cơ sở kinh doanh phải đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh và thiết kế trước khi được cấp phép hoạt động.
Tùy từng địa phương, nhà hàng thường phải đáp ứng các yêu cầu như:
- Khu sơ chế và khu chế biến được bố trí hợp lý
- Có bồn rửa tay và bồn rửa dụng cụ riêng
- Hệ thống cấp thoát nước đạt tiêu chuẩn
- Thiết bị bảo quản thực phẩm phù hợp
- Hệ thống thông gió và xử lý rác thải đảm bảo vệ sinh
Cơ quan chức năng sẽ kiểm tra thực tế trước khi cấp giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Hoàn thành các thủ tục pháp lý liên quan
Tùy theo mô hình kinh doanh, bạn có thể phải thực hiện thêm một số thủ tục trước khi khai trương nhà hàng.
Ví dụ:
- Thủ tục phòng cháy chữa cháy đối với cơ sở thuộc diện áp dụng
- Khai báo kinh doanh rượu sau nửa đêm nếu hoạt động chủ yếu là phục vụ đồ uống có cồn
- Đăng ký thuế và khai báo tiền lương
- Đăng ký bảo hiểm xã hội và bảo hiểm lao động nếu sử dụng nhân viên
Lưu ý: Mặc dù các điều kiện trên đều quan trọng, Giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống là điều kiện bắt buộc mà mọi nhà hàng tại Nhật Bản phải có trước khi chính thức đi vào hoạt động. Các thủ tục khác sẽ phụ thuộc vào quy mô, loại hình kinh doanh và cách thức vận hành của từng nhà hàng.
5. Nên thành lập GK hay KK để mở quán ăn tại Nhật Bản?
Việc lựa chọn loại hình doanh nghiệp là một trong những quyết định quan trọng khi mở nhà hàng tại Nhật Bản. Hai mô hình phổ biến nhất hiện nay là Godo Kaisha (GK) và Kabushiki Kaisha (KK). Mỗi loại hình đều có ưu điểm riêng về chi phí thành lập, cơ cấu quản lý, khả năng huy động vốn và mức độ uy tín đối với đối tác, ngân hàng hoặc nhà đầu tư.
- GK: là cá nhân hoặc doanh nghiệp muốn mở một nhà hàng quy mô nhỏ đến vừa, ưu tiên tối ưu chi phí và vận hành linh hoạt
- KK: Có kế hoạch xây dựng chuỗi nhà hàng, gọi vốn hoặc phát triển thương hiệu lâu dài tại Nhật Bản
Để đưa ra quyết định phù hợp, bạn cần so sánh chi tiết giữa GK và KK dựa trên các tiêu chí như chi phí thành lập, quy trình quản trị, nghĩa vụ pháp lý, khả năng huy động vốn, mức độ tin cậy và định hướng phát triển kinh doanh. Việc lựa chọn đúng ngay từ đầu sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí, hạn chế rủi ro pháp lý và tạo nền tảng vững chắc cho hoạt động kinh doanh nhà hàng tại Nhật Bản.
Liên hệ đội ngũ chuyên gia GLA để được tư vấn về loại hình phù hợp khi kinh doanh F&B tại Nhật Bản.
6. Tổng quan các loại giấy phép cần có khi mở nhà hàng, quán ăn tại Nhật Bản
Để nhà hàng hoạt động hợp pháp tại Nhật Bản, bạn cần xin giấy phép hoặc thực hiện các thủ tục khai báo theo quy định của pháp luật. Tùy vào loại hình kinh doanh, quy mô nhà hàng và dịch vụ cung cấp, bạn có thể phải xin giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống, thực hiện thủ tục phòng cháy chữa cháy, khai báo kinh doanh rượu sau nửa đêm và đăng ký với cơ quan thuế.
Trong đó, Giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống (Food Business License) là điều kiện bắt buộc đối với hầu hết nhà hàng, quán ăn và quán cà phê tại Nhật Bản. Những thủ tục còn lại sẽ được áp dụng khi nhà hàng đáp ứng các điều kiện cụ thể theo quy định của từng địa phương.
Dưới đây là tổng quan các giấy phép cần có khi mở nhà hàng tại Nhật Bản:
| Giấy phép/Thủ tục | Bắt buộc | Áp dụng đối với | Cơ quan tiếp nhận |
| Giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống | Bắt buộc | Tất cả nhà hàng, quán ăn, quán cà phê phục vụ tại chỗ | Trung tâm Y tế Công cộng (保健所) |
| Người phụ trách vệ sinh an toàn thực phẩm | Bắt buộc | Mọi cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống | Khóa đào tạo do địa phương chỉ định |
| Thủ tục phòng cháy chữa cháy | Có điều kiện | Nhà hàng có quy mô thuộc diện quản lý hoặc phải khai báo | ở Cứu hỏa địa phương |
| Khai báo kinh doanh rượu sau nửa đêm | Có điều kiện | Bar, izakaya hoặc cơ sở phục vụ đồ uống có cồn là hoạt động chính sau 0 giờ | Sở Cảnh sát địa phương |
| Đăng ký thuế sau thành lập | Bắt buộc | Mọi doanh nghiệp | Cơ quan Thuế Nhật Bản |
Lưu ý: Không phải mọi nhà hàng đều phải thực hiện tất cả các thủ tục trên. Tuy nhiên, hầu hết doanh nghiệp đều phải có Giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống, bổ nhiệm Người phụ trách vệ sinh an toàn thực phẩm và hoàn tất các thủ tục đăng ký thuế trước khi đưa nhà hàng vào hoạt động.
Giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống (Food Business License)
Mọi nhà hàng, quán ăn và quán cà phê phục vụ thực phẩm, đồ uống tại Nhật Bản đều phải có Giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống trước khi khai trương.
Bạn sẽ nộp hồ sơ xin cấp phép tại Trung tâm Y tế Công cộng (保健所) nơi đặt địa điểm kinh doanh. Sau khi tiếp nhận hồ sơ, cơ quan này sẽ kiểm tra thực tế cơ sở để đánh giá điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, khu vực chế biến, trang thiết bị và bố trí mặt bằng trước khi quyết định cấp phép.
Từ tháng 6/2021, Nhật Bản đã hợp nhất Giấy phép quán giải khát (喫茶店営業許可) vào Giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống. Điều này đồng nghĩa với việc quán cà phê phục vụ khách tại chỗ hiện nay cũng phải đăng ký cùng loại giấy phép như nhà hàng và quán ăn.
Hồ sơ xin cấp giấy phép thường bao gồm:
- Đơn đề nghị cấp giấy phép
- Sơ đồ mặt bằng cơ sở kinh doanh
- Thông tin về người phụ trách vệ sinh an toàn thực phẩm
- Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp (nếu thành lập dưới hình thức pháp nhân)
- Các tài liệu theo yêu cầu của từng địa phương
Cơ quan chức năng sẽ kiểm tra những gì?
- Khu vực sơ chế và chế biến thực phẩm
- Hệ thống cấp thoát nước
- Thiết bị bảo quản thực phẩm
- Khu vực rửa tay và vệ sinh
- Điều kiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm
Chỉ khi cơ sở đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn này, giấy phép mới được cấp.
Người phụ trách vệ sinh an toàn thực phẩm
Mỗi nhà hàng tại Nhật Bản phải có ít nhất một Người phụ trách vệ sinh an toàn thực phẩm (Food Hygiene Supervisor).
Người này chịu trách nhiệm xây dựng và giám sát quy trình vệ sinh thực phẩm, bảo quản nguyên liệu, kiểm soát điều kiện chế biến và hướng dẫn nhân viên tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.
Nếu bạn hoặc nhân sự phụ trách chưa có chứng chỉ phù hợp, cần tham gia khóa đào tạo do địa phương tổ chức trước khi nhà hàng đi vào hoạt động.
Thủ tục phòng cháy chữa cháy
Một số nhà hàng phải thực hiện thủ tục phòng cháy chữa cháy trước khi khai trương.
Nếu cơ sở có sức chứa từ 30 người trở lên, tính cả khách và nhân viên hoặc thuộc đối tượng quản lý theo quy định, bạn cần:
- Bổ nhiệm người phụ trách phòng cháy chữa cháy
- Nộp hồ sơ khai báo với Sở Cứu hỏa địa phương
- Hoàn thành các yêu cầu về trang thiết bị phòng cháy và lối thoát hiểm
Ngoài ra, đối với một số công trình có lượng người ra vào lớn, bạn còn phải thực hiện thủ tục khai báo đưa công trình vào sử dụng trước khi chính thức khai trương.
Khai báo kinh doanh rượu sau nửa đêm
Nếu hoạt động chính của nhà hàng là phục vụ đồ uống có cồn sau 0 giờ, bạn phải thực hiện thủ tục khai báo với cơ quan cảnh sát.
Quy định này thường áp dụng đối với:
- Bar
- Izakaya
- Lounge
- Pub
Hồ sơ phải được nộp tại Sở Cảnh sát địa phương chậm nhất 10 ngày trước ngày khai trương và chỉ được thực hiện sau khi bạn đã có Giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Ngược lại, các nhà hàng phục vụ món ăn là hoạt động chính, dù có bán bia hoặc rượu kèm theo bữa ăn, thường không thuộc diện phải thực hiện thủ tục này.
Kinh doanh mà không khai báo có thể bị phạt tiền đến 500.000 yên. Hình thức này thường bị cấm ở khu quy hoạch nhà ở, nên cần kiểm tra quy hoạch khu vực (用途地域) trước khi ký hợp đồng.
Đăng ký thuế sau khi thành lập doanh nghiệp
Sau khi thành lập công ty Nhật Bản, bạn cần hoàn tất các thủ tục đăng ký thuế trước khi đưa nhà hàng vào hoạt động.
Một số thủ tục quan trọng gồm:
- Khai báo thành lập pháp nhân
- Đăng ký cơ sở chi trả tiền lương
- Đăng ký các loại thuế theo quy định
- Thực hiện nghĩa vụ kế toán và lưu trữ chứng từ
Việc hoàn tất đầy đủ các thủ tục này giúp doanh nghiệp hoạt động đúng quy định và hạn chế rủi ro về thuế trong quá trình kinh doanh.
Những lưu ý quan trọng khi xin giấy phép mở quán ăn, nhà hàng tại Nhật Bản
Trước khi khai trương nhà hàng, bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:
- Kiểm tra quy hoạch khu vực trước khi ký hợp đồng thuê mặt bằng, đặc biệt nếu dự định kinh doanh rượu sau nửa đêm.
- Chuẩn bị hồ sơ xin giấy phép ngay từ giai đoạn cải tạo mặt bằng để tránh kéo dài thời gian khai trương.
- Bố trí cơ sở vật chất theo đúng tiêu chuẩn vệ sinh ngay từ đầu để hạn chế việc phải sửa chữa sau khi cơ quan chức năng kiểm tra.
- Nếu chưa có kinh nghiệm làm việc với cơ quan quản lý tại Nhật Bản, bạn nên sử dụng dịch vụ tư vấn để được hỗ trợ chuẩn bị hồ sơ và thực hiện các thủ tục theo đúng quy định.
7. Quy trình 5 bước mở nhà hàng, quán ăn tại Nhật Bản
Để mở nhà hàng, quán ăn tại Nhật Bản, bạn cần hoàn thành 5 bước từ lựa chọn địa điểm, thành lập công ty, góp vốn, đăng ký pháp nhân đến hoàn tất các thủ tục sau thành lập. Việc thực hiện đúng trình tự sẽ giúp bạn rút ngắn thời gian chuẩn bị và đáp ứng đầy đủ các quy định pháp lý trước khi khai trương nhà hàng.
Bước 1: Lựa chọn địa điểm kinh doanh phù hợp
Địa điểm kinh doanh là điều kiện bắt buộc để bạn thành lập công ty và xin giấy phép mở nhà hàng tại Nhật Bản.
Trước khi đăng ký doanh nghiệp, bạn cần có một địa chỉ kinh doanh hợp pháp tại Nhật Bản. Địa chỉ này sẽ được sử dụng để đăng ký pháp nhân, kê khai thuế và xin giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Khi lựa chọn mặt bằng, bạn nên cân nhắc các yếu tố sau:
- Mật độ khách hàng và khả năng tiếp cận của địa điểm
- Chi phí thuê mặt bằng và tiền đặt cọc
- Diện tích đủ bố trí khu bếp, khu phục vụ và kho lưu trữ
- Điều kiện đáp ứng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm
- Quy hoạch khu vực (用途地域), đặc biệt nếu bạn dự định kinh doanh rượu sau nửa đêm
- Điều kiện phòng cháy chữa cháy đối với cơ sở có sức chứa lớn
Theo kinh nghiệm của chuyên gia GLA, bạn nên kiểm tra quy hoạch và điều kiện xin giấy phép trước khi ký hợp đồng thuê mặt bằng để tránh phát sinh chi phí cải tạo hoặc phải thay đổi địa điểm kinh doanh.
Bước 2: Lựa chọn loại hình doanh nghiệp
Sau khi có địa điểm kinh doanh, bạn cần lựa chọn loại hình doanh nghiệp phù hợp trước khi đăng ký thành lập công ty.
Hai loại hình doanh nghiệp phổ biến khi mở nhà hàng tại Nhật Bản gồm:
- Godo Kaisha (GK): phù hợp nếu bạn muốn tối ưu chi phí, quy trình quản lý đơn giản và vận hành linh hoạt.
- Kabushiki Kaisha (KK): phù hợp nếu bạn có kế hoạch xây dựng thương hiệu, mở rộng chuỗi nhà hàng hoặc huy động vốn trong tương lai.
Ngoài việc lựa chọn loại hình doanh nghiệp, bạn cũng cần chuẩn bị các thông tin như:
- Tên công ty
- Ngành nghề kinh doanh
- Địa chỉ trụ sở
- Thành viên góp vốn hoặc cổ đông
- Giám đốc đại diện
- Năm tài chính của doanh nghiệp
Nếu bạn thành lập Kabushiki Kaisha (KK), Điều lệ công ty phải được công chứng trước khi nộp hồ sơ đăng ký doanh nghiệp. Trong khi đó, Godo Kaisha (GK) không yêu cầu thực hiện thủ tục này.
Bước 3: Góp vốn điều lệ
Bạn cần hoàn tất việc góp vốn điều lệ trước khi nộp hồ sơ đăng ký thành lập công ty Nhật Bản.
Sau khi chuẩn bị đầy đủ hồ sơ nội bộ, bạn sẽ chuyển vốn điều lệ vào tài khoản ngân hàng theo quy định để chứng minh năng lực tài chính của doanh nghiệp.
Nếu bạn chưa cư trú tại Nhật Bản, khoản vốn góp thường được chuyển thông qua tài khoản của người đại diện hoặc đối tác cư trú tại Nhật Bản theo quy định. Khi nộp hồ sơ đăng ký doanh nghiệp, bạn cũng phải cung cấp chứng từ xác nhận đã góp vốn.
Nếu bạn dự định xin Visa Quản lý Kinh doanh (Business Manager Visa) để trực tiếp điều hành nhà hàng, mức vốn đầu tư tối thiểu thường là 30 triệu yên theo yêu cầu của chương trình visa.
Bước 4: Đăng ký thành lập doanh nghiệp và đăng ký con dấu
Sau khi góp vốn, bạn cần nộp hồ sơ đăng ký thành lập công ty Nhật Bản để được công nhận tư cách pháp nhân tại Nhật Bản.
Bộ hồ sơ đăng ký thường bao gồm:
- Điều lệ công ty
- Đơn đăng ký thành lập doanh nghiệp
- Giấy xác nhận góp vốn
- Hồ sơ của người đại diện
- Hồ sơ đăng ký con dấu doanh nghiệp
Sau khi công ty Nhật được thành lập, bạn cần đăng ký con dấu doanh nghiệp (Hanko). Con dấu này được sử dụng khi ký kết hợp đồng, mở tài khoản ngân hàng doanh nghiệp và thực hiện các thủ tục với cơ quan nhà nước.
Bước 5: Hoàn tất các giấy phép và thủ tục sau thành lập
Sau khi thành lập doanh nghiệp, doanh nghiệp cần hoàn tất các giấy phép và thủ tục pháp lý trước khi nhà hàng chính thức đi vào hoạt động.
Các thủ tục quan trọng bao gồm:
- Xin Giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống
- Bổ nhiệm Người phụ trách vệ sinh an toàn thực phẩm
- Thực hiện thủ tục phòng cháy chữa cháy nếu nhà hàng thuộc đối tượng áp dụng
- Khai báo kinh doanh rượu sau nửa đêm nếu mô hình kinh doanh có phục vụ đồ uống có cồn sau 0 giờ
- Đăng ký thuế với cơ quan thuế quốc gia và địa phương
- Đăng ký bảo hiểm xã hội và bảo hiểm lao động nếu bạn tuyển dụng nhân viên
- Mở tài khoản ngân hàng doanh nghiệp để phục vụ hoạt động kinh doanh
Theo kinh nghiệm hỗ trợ doanh nghiệp của chuyên gia GLA, nhiều doanh nghiệp hoàn tất thủ tục thành lập công ty nhưng chậm xin giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống hoặc đăng ký lao động. Điều này khiến kế hoạch khai trương bị trì hoãn dù doanh nghiệp đã được thành lập. Vì vậy, bạn nên chuẩn bị song song các thủ tục sau thành lập để nhà hàng có thể đi vào hoạt động đúng kế hoạch.
8. 2 lưu ý quan trong khi kinh doanh nhà hàng, quán ăn tại Nhật Bản bạn cần biết
Doanh nghiệp do người nước ngoài quản lý cần lưu ý việc kiểm tra thuế và kiếm toán
Chính phủ Nhật Bản quản lý rất chặt chẽ việc tuân thủ thuế, kế toán và lao động. Đối với doanh nghiệp có chủ sở hữu hoặc người đại diện là người nước ngoài, cơ quan thuế hoặc cơ quan chức năng có thể tiến hành kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất để xác minh:
- Sổ sách kế toán, hóa đơn và chứng từ.
- Việc kê khai, nộp thuế đúng quy định.
- Tình trạng hoạt động thực tế của doanh nghiệp.
- Việc sử dụng lao động và tuân thủ quy định về visa (nếu có).
Vì vậy, ngay từ khi thành lập, doanh nghiệp nên xây dựng hệ thống kế toán minh bạch, lưu trữ chứng từ đầy đủ và sử dụng dịch vụ kế toán chuyên nghiệp để giảm thiểu rủi ro khi có kiểm tra.
Chọn địa điểm kinh doanh phù hợp và tận dụng chính sách hỗ trợ tài chính
Trong ngành F&B, vị trí kinh doanh ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu. Trước khi thuê mặt bằng để triển khai kinh doanh quán ăn, nhà hàng, bạn nên khảo sát:
- Lưu lượng người qua lại vào các khung giờ cao điểm.
- Đối tượng khách hàng trong khu vực.
- Mức giá và mô hình của các nhà hàng cạnh tranh.
- Chi phí thuê so với doanh thu dự kiến (tiền thuê nên chiếm khoảng 10% doanh thu).
Ngoài ra, nhiều địa phương tại Nhật Bản còn có chính sách hỗ trợ doanh nghiệp mới, như:
- Các khoản vay lãi suất ưu đãi thông qua Phòng Thương mại và Công nghiệp địa phương (Japan Chamber of Commerce and Industry (“JCCI”)), ví dụ như chương trình Marukei Loan (マル経融資) hợp tác giữa JCCI và JFC phối hợp triển khai.
- Chương trình hỗ trợ khởi nghiệp.
- Ưu đãi thuế hoặc trợ cấp tùy từng tỉnh, thành phố.
Việc tìm hiểu và tận dụng các chính sách này có thể giúp doanh nghiệp giảm đáng kể chi phí đầu tư và cải thiện dòng tiền trong giai đoạn đầu hoạt động.

Chính sách hỗ trợ, các khoản vay lãi suất ưu đãi từ Phòng Thương mại và Công nghiệp địa phương
9. GLA hỗ trợ doanh nghiệp mở nhà hàng tại Nhật Bản như thế nào?
GLA đồng hành trọn gói từ tư vấn loại hình doanh nghiệp, thủ tục thành lập, mở tài khoản ngân hàng, đến xin giấy phép và tuân thủ thuế - kế toán.
- Tư vấn lựa chọn mô hình doanh nghiệp phù hợp (GK hoặc KK) theo quy mô đầu tư và kế hoạch kinh doanh.
- Thực hiện trọn gói thủ tục thành lập công ty tại Nhật Bản, từ chuẩn bị hồ sơ đến hoàn tất thủ tục pháp lý ban đầu.
- Hỗ trợ chuẩn bị hồ sơ Business Manager Visa theo điều kiện mới.
- Hỗ trợ mở tài khoản ngân hàng doanh nghiệp, tạo nền tảng cho việc vận hành và thanh toán.
- Tư vấn và hỗ trợ xin các giấy phép cần thiết để kinh doanh nhà hàng, quán ăn.
- Tư vấn nghĩa vụ thuế, kế toán và tuân thủ pháp lý ngay từ những ngày đầu.
- Đồng hành xuyên suốt quá trình đầu tư và vận hành, kết nối mạng lưới đối tác địa phương.
10. Những câu hỏi thường gặp khi kinh doanh nhà hàng tại Nhật Bản
1. Người nước ngoài có được mở nhà hàng tại Nhật Bản không?
Có. Người nước ngoài hoàn toàn có thể mở nhà hàng tại Nhật Bản nếu đáp ứng các quy định về thành lập doanh nghiệp, giấy phép kinh doanh và tư cách lưu trú theo pháp luật Nhật Bản.
Nếu bạn trực tiếp quản lý và điều hành nhà hàng tại Nhật, bạn có thể cần xin Visa Quản lý Kinh doanh (Business Manager Visa) nếu thuộc đối tượng phải xin visa.
2. Mở nhà hàng tại Tokyo Nhật Bản cần bao nhiêu vốn?
Chi phí mở nhà hàng tại Tokyo dao động khá rộng, tùy mô hình, vị trí và quy mô.
- Với một quán nhỏ 10 đến 20 chỗ ngồi, tổng vốn khởi nghiệp thường nằm trong khoảng 4 đến 15 triệu yên.
- Với mô hình trung bình 40 đến 80 chỗ, con số có thể lên tới 15 đến 75 triệu yên.
Đây chỉ là khoảng chi phí tham khảo. Chi phí thực tế phụ thuộc nhiều vào quận bạn chọn và tình trạng mặt bằng, nên bạn nên xây dựng dự toán riêng cho mô hình của mình.
3. Những khoản chi phí nào cần dự trù khi mở nhà hàng tại Nhật?
Bạn nên dự trù sáu nhóm chi phí chính:
- Chi phí ban đầu của mặt bằng, gồm tiền đặt cọc, tiền lễ và phí môi giới. Đây thường là khoản lớn nhất, và có thể tương đương 3 đến 10 tháng tiền thuê tùy khu vực.
- Chi phí thi công nội thất và thiết bị bếp.
- Giấy phép và các khoản phí thủ tục.
- Nguyên liệu và hàng tồn ban đầu.
- Vốn lưu động cho 3 đến 6 tháng đầu vận hành.
- Chi phí chuyên môn và dự phòng, thường nên để thêm 10 đến 20% tổng ngân sách.
Cơ cấu chi phí này mang tính tham khảo. Để có dự toán sát thực tế, bạn có thể liên hệ đội ngũ chuyên gia GLA để được tư vấn theo mô hình cụ thể.
4. Có cách nào giảm vốn khởi nghiệp khi mở nhà hàng, quán ăn tại Nhật Bản không?
Có một số hướng bạn có thể cân nhắc:
- Chọn mặt bằng có sẵn nội thất từ quán cũ, giúp giảm đáng kể chi phí thi công và thông gió.
- Thuê thiết bị hoặc mua thiết bị bếp đã qua sử dụng cho các hạng mục ít rủi ro.
- Bắt đầu với mô hình nhỏ hoặc bếp giao hàng để kiểm chứng ý tưởng trước khi mở quán lớn.
- Cân nhắc hợp tác với đối tác góp vốn cho phần thi công.
Mỗi hướng đều có ưu và nhược điểm riêng, nên bạn cần cân nhắc theo mục tiêu kinh doanh của mình.
5. Mở nhà hàng tại Nhật Bản cần thành lập công ty không?
Trong hầu hết trường hợp, có. Việc thành lập doanh nghiệp giúp bạn đăng ký giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống, mở tài khoản ngân hàng doanh nghiệp, ký hợp đồng thuê mặt bằng và thực hiện nghĩa vụ thuế. Hai loại hình doanh nghiệp phổ biến là Godo Kaisha (GK) và Kabushiki Kaisha (KK).
Liên hệ đội ngũ chuyên gia GLA để được tư vấn về quy trình thành lập công ty tại Nhật Ban rđê rkinh doanh nhà hàng, F&B phù hợp với quy mô, mục tiêu của mỗi doanh nghiệp.
6. Nên thành lập Godo Kaisha (GK) hay Kabushiki Kaisha (KK)?
Nếu bạn muốn tối ưu chi phí và vận hành linh hoạt, GK thường là lựa chọn phù hợp. Nếu bạn có kế hoạch xây dựng thương hiệu, mở chuỗi nhà hàng hoặc gọi vốn trong tương lai, KK sẽ tạo lợi thế về uy tín và khả năng mở rộng. Việc lựa chọn loại hình doanh nghiệp nên dựa trên quy mô đầu tư và định hướng phát triển của bạn.
Liên hệ đội ngũ chuyên gia GLA để được tư vấn về loại hình công ty phù hợp với doanh nghiệp.
7. Doanh nghiệp nước ngoài nên tự thực hiện thủ tục hay sử dụng dịch vụ tư vấn?
Nếu bạn đã am hiểu quy định pháp luật và sử dụng thành thạo tiếng Nhật, bạn có thể tự thực hiện các thủ tục. Tuy nhiên, nhiều nhà đầu tư nước ngoài lựa chọn đơn vị tư vấn để được hỗ trợ từ khâu thành lập doanh nghiệp, chuẩn bị hồ sơ, xin giấy phép đến tư vấn tuân thủ sau thành lập. Điều này giúp tiết kiệm thời gian, hạn chế sai sót và đảm bảo tiến độ khai trương.
GLA đồng hành cùng doanh nghiệp trong toàn bộ quá trình mở nhà hàng tại Nhật Bản, từ tư vấn lựa chọn loại hình doanh nghiệp (GK hoặc KK), thành lập công ty, chuẩn bị hồ sơ pháp lý, hỗ trợ xin giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống, tư vấn mở tài khoản ngân hàng, đăng ký thuế đến các thủ tục sau thành lập.
8. Có được thuê lao động nước ngoài cho nhà hàng không?
Được, nhưng tùy tư cách lưu trú của người lao động. Để đáp ứng điều kiện Business Manager Visa, nhân viên toàn thời gian được tính vào yêu cầu bắt buộc phải là người Nhật, người vĩnh trú đặc biệt, hoặc người nước ngoài diện thân phận như vĩnh trú, vợ/chồng người Nhật, định trú. Không phải mọi loại visa lao động đều được tính.
9. Có thể mở nhiều chi nhánh sau khi thành lập công ty không?
Có. Sau khi thành lập công ty, bạn có thể mở thêm chi nhánh. Tuy nhiên, mỗi cơ sở mới vẫn phải xin giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống riêng và bố trí người phụ trách vệ sinh thực phẩm riêng. Nếu bạn dự định mở rộng nhiều chi nhánh ngay từ đầu, KK thường là loại hình phù hợp hơn GK.
- Mở nhà hàng tại Nhật Bản đòi hỏi bạn phải đáp ứng đầy đủ các điều kiện về pháp lý, thành lập doanh nghiệp, giấy phép kinh doanh và nghĩa vụ thuế trước khi chính thức khai trương.
- Giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống là giấy phép bắt buộc đối với mọi nhà hàng, bên cạnh các thủ tục bổ sung như phòng cháy chữa cháy hoặc khai báo kinh doanh rượu sau nửa đêm tùy theo mô hình hoạt động.
- Việc lựa chọn đúng loại hình doanh nghiệp (GK hoặc KK) và địa điểm kinh doanh ngay từ đầu sẽ giúp tối ưu chi phí, giảm rủi ro pháp lý và tạo nền tảng thuận lợi cho kế hoạch phát triển lâu dài.
- Nhật Bản là thị trường F&B giàu tiềm năng nhờ quy mô ngành lớn, lượng khách du lịch quốc tế tăng trưởng, nhu cầu ẩm thực đa dạng và cộng đồng người Việt đông đảo.
- Nếu bạn chưa quen với quy định pháp luật và thủ tục hành chính tại Nhật Bản, việc đồng hành cùng một đơn vị tư vấn chuyên nghiệp sẽ giúp rút ngắn thời gian triển khai, hạn chế sai sót và đưa nhà hàng vào hoạt động đúng tiến độ.
Bài viết được đăng bởi GLA vào 17/07/2026. Bản quyền và nội dung đi kèm thuộc sở hữu trí tuệ của GLA. Tất cả các quyền được bảo lưu.
Hướng dẫn và nội dung mang tính thông tin chung, không nhằm đưa ra hướng dẫn và tư vấn cụ thể về kế toán, thuế, pháp lý hay các tư vấn chuyên môn khác. Độc giả cần tham khảo ý kiến chuyên gia tư vấn đối với các vấn đề cụ thể.